alat dan bahan membuat tape singkong
1. alat dan bahan membuat tape singkong
Telah terdapat alat dan juga bahan dalam membuat sebuah tape singkong yaitu ialah sebagai berikut:
Alat: Garpu, sendok, pisau, piring, penyaring, panci kukus, kompor, kain lap, dan juga baskom.Bahan: Singkong sekitar 2kg, ragi yang sudah dihaluskan terlebih dahulu, daun pisang, dan juga air secukupnya.PembahasanTape singkong yaitu ialah sebuah makanan yang telah diciptakan dan berasal dari fermentasi sebuah singkong. Tape singkong ini telah dikenal pula sebagai suatu kudapan yang khas bagi masyarakat Indonesia. Selain dari rasa enak tape singkong ini, selain itu ia juga telah mempunyai nutrisi yang tinggi.
Singkong yang telah diolah untuk dapat menjadi tape yaitu ialah singkong yang dinilai manis dan umumnya telah memiliki warna kuning ataupun putih. Tape singkong ini juga dapat diciptakan sebagai jenis makanan lain seperti es buah, puding, kolak, brownies, bahkan bolu.
Pelajari lebih lanjut1. Materi tentang tape singkong https://brainly.co.id/tugas/15914607
2. Materi tentang tape singkong https://brainly.co.id/tugas/2536258
3. Materi tentang tape singkong https://brainly.co.id/tugas/5052564
-----------------------------
Detil jawabanKelas: 9
Mapel: Bahasa Indonesia
Bab: Bab 2 - Mendeskripsikan Sesuatu
Kode: 9.1.2
#AyoBelajar
2. alat dan bahan pembuatan tapai (tape) singkong
Alat dan Bahan Membuat Tape Singkong
Alat :
Rinjing / wakul bambu Baskom Pisau pengupas Panci Sendok Kompor Saringan Tampah bambu / nyiru Saringan Bahan :
Singkong 5 kg Ragi 3 biji Daun pisang bahan*
singkong
ragi
daun pisang
alat*
pisau
baskom
plastik
cara buat*
kupas singkong lalu cuci dengan air
potong singkong memanjang
lalu siapkan baskom yg alas nya daun pisang
masukan singkong ke baskom
lalu tutup rapat dengan palstik bening
tunggu 1 sampai 5 hari
lalu buka
jadi lah tape singkong
3. Tujuan, bahan, alat dan penutup proses pembuatan tape singkong
Menulis proses pembuatan tape singkong menggunakan struktur dari teks hasil laporan praktikum. Dalam pembahasan kita akan membuat laporan dari proses pembuatan tape singkong.
Pembahasan
Pembuatan Tape Singkong
1. Dalam praktikum kali ini kita bertujuan untuk:
Mengetahui cara pembuatan tape.Mengetahui proses fermentasi pada tape.2. Alat dan Bahan yang diperlukan saat pembuatan tape singkong:
Bahan: singkong, daun pisang, air dan ragi.Alat: panci, baskom, kain lap, pisau, piring, penyaring, sedok garpu dan kompor.3. Langkah-langkah pembuatan tape singkong sebagai berikut:
Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan.Kupas singkong hingga bersih. Usahakan kulit arinya juga bersih.Potong singkong yang telah dikupas berbentuk dadu atau sesuai keinginan.Cucilah singkong yang telah dipotong-potong hingga bersih kemudian tiriskan. Didihkan air di panci kukusan.Setelah air mendidih, masukkan singkong ke dalam panci yang telah disediakan. Kukuslah singkong hingga ¾ matang.Angkat singkong tersebut dan letakkan di dalam wadah yang bersih lalu dinginkan.Siapkan baskom lalu lapisi daun pisang. Baskom ini yang nantinya kan dijadikan tempat fermentasi tape singkong.Jika singkong sudah benar-benar dingin, masukkan tape kedalam baskom yang sudah disiapkan, lalu taburi ragi dengan menggunakan saringan.Setelah mencampur singkong dan ragi, baskom ditutup menggunakan daun pisang. Pastikan tertutup rapat agar hasil yang didapatkan memuaskan.Diamkan singkong selama 1-3 hari hingga sudah terasa lunak dan manis. Saat itulah singkong telah menjadi tape.4. Penutup
Demikian laporan hasil praktikum pembuatan tape singkong. Dalam membuat tape singkong sebenarnya mudah. Hanya saja dibutuhkan ketelitian dan kebersihan agar perfermentasian tape berjalan dengan maksimal. Karena jika tidak, tape dapat menjadi asam. Semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi para pembaca. Kami memohon kritik dan saran yang membangun dari para pembaca.
Pelajari lebih lanjut
Materi tentang cara membuat laporan praktikum biologi https://brainly.co.id/tugas/2111874Materi tentang contoh teks laporan percobaan https://brainly.co.id/tugas/30488917Materi tentang teks laporan percobaan brainly.co.id/tugas/30525562Detail jawaban
Kelas: 10
Mapel: Bahasa Indonesia
BAB: 1
Kode: 10.1.1
#AyoBelajar
4. Pembuatan tape dari singkong merupakan perubahan
fermentasi.
semoga membantu!
Perubahan kimia.
Karena pada proses itu terjadi reaksi kimia dan terbentuk zat baru. zat sebelum bereaksi berbeda dengan zat sesudah bereaksi.
5. mengapa pada proses pembuatan tape singkong / fermentasi singkong
dia mengalamii suatu proses dimana terdapat mikroorganisme yg mengubah dia..yg menhsilkan zat asam,,air,,yg proses penutupun o²pembuatan tape singkong/fermentasi singkong menggunakan sel sel ragi
6. bagaimana cara membuat tape singkong?
1. Kupas singkong terlebih dahulu cuci sampe bersih kerik pinggirannya lalu kukus sampe empuk...
2. Jemur ragi kurleb 15 menit lalu hancurkan..
3.Bila singkong sdah dingin taburkan ragi diatasnya hingga rata lalu simpan dibak yg sdah ada daun pisangnya lalu tutup rapat dgn daun pisang dan kain diatasnya diamkan selama2 hari 2 mlam..ketika dibuka... harum tapenya mantap...
7. Pembahasan tentang pembuatan tape singkong
Jawaban:
fermentasi
Penjelasan:
singkong yg sudah dikupas dan dicuci bersih, didinginkan kurang lebih 10 jam lamanya, dan diberikan ragi serta ditutupi daun pisang, dan didiamkan selama 36-48 jam selama proses fermentasi
8. pujian dengan ilustrasi ibu membuat kue yg terbuat dari bahan tape singkong
enak sekali kue nya bu, aku sangat menyukainya!
9. selain menggunakan bahan dasar ketan dan singkong , adakah bahan lainnya yang bisa di gunakn untuk membuat tapai/tape ? sebutkan , jika ada !
ubi ungu bisa, tpi sepertinya mudah hancur atau gandum
10. Apa kegunaan alat dalam proses pembuatan tape singkong?
Jawaban:
ragi
Penjelasan:
kupas singkong ,cuci bersih lalu rebus, setelah matang angkat diamkan sampai dingin lalu taburi ragi dan gula setelah itu bungkus rapat dengan kain dalam wadah , diamkan selama 3-4 hari .
Jawaban:
ragi untuk mengupas singkong
11. bahan untuk membuat tape?kecuali ketan,singkong. bantu jawab
Ragi kalau tidak ada ragi gk bakalan jadi tapeRagi ( Lempengan ragi yang sudah di halus kan )
Maap klo salah : )
12. bahan dan cara membuat tape singkong
Bahan-bahan Membuat Tape Singkong :
1 kg singkong muda
1 butir ragi tape
Cara Membuat Tape Singkong:
1. Kupas dan bersihkan singkong, potong dengan ukuran panjang kira-kira 10-15 cm. Tidak dipotong juga sebenarnya tidak akan terlalu mempengaruhi hasil tape, hanya saja proses pembuatannya memerlukan ruang dan wadah yang lebih besar.
2. Bersihkan lagi dalam air yang mengalir sehingga dipastikan bersih.
Kukus singkong hingga matang, namun ingat jangan sampai terlalu lembek. Jika terlalu lembek, hasil akhir juga akan lembek dan mengandung banyak air.
3. Angkat singkong dari kukusan dan biarkan dingin, dari sini sebisa mungkin untuk tidak menyentuh singkong secara langsung karena kontaminasi zat asing dapat mengganggu fermentasi. Gunakan sarung tangan atau cukup gunakan peralatan seperti garpu untuk menata singkong.
4. Siapkan wadah yang agak dalam seperti baskom, toples yang agak besar ataupun bakul. Alasi dengan menggunakan daun singkong pada bagian dasar serta pinggirannya.
5. Remukkan ragi diatas piring jika masih berbentuk bulatan.
Susun singkong untuk lapisan pertama dengan menggunakan garpu untuk menatanya, taburkan sebagian ragi, susun lagi singkong untuk lapisan kedua, taburi lagi dengan ragi dan seterusnya jika sisa singkong masih ada.
6. Tutup rapat singkong yang sudah ditaburi ragi menggunakan daun pisang, dan tutup kembali menggunakan penutup wadah agar tidak terbuka.
7. Diamkan selama minimal 2 hari 2 malam, dan setelah itu cek tape dengan menggunakan garpu. Jika sudah bertekstur lembut dan gampang ditusuk oleh garpu berarti tape singkong yang kita buat sudah jadi.
13. Selain singkong, tape dapat dibuat dari
Jawaban:
Pisang kepok
=========Maaf jika salah
14. 9. Informasi yang terkandung dalam bacaantersebut adalahA Tape singkong dibuat dari singkong yangdikukus lalu ditaburi ragi dan didiamkanselama dua hari dua malamB. Tape singkong dibuat dengan pengamatanlalu dicuci bersih dan ditutup serapat mungkinC Tape singkong dibuat dari tape yang dikukuskemudian didiamkan selama dua hariD. Tape singkong dibuat dengan sederhana dananya
Jawaban:
A menurutku
Penjelasan:
maaf kolo salah
Jawaban:
A kayanya coba aja
Penjelasan:
maaf kalo salah
15. makanan yang bahannya dari tape singkong adalah
Jawaban:
kue lumpur tape singkong
#jng lupa jadikan jawaban tercerdas
16. Jelaskan pengelompokan bahan bahan dalam pembuatan tape singkong berdasarkan karakteristik agronomis
Jawaban:
Singkong atau ubi kayu memiliki potensi yang besar di Indonesia. Singkong termasuk akar yang menyimpan cadangan energi dalam bentuk karbohidrat (amilum). Tanaman singkong dapat dikonsumsi umbinya dan daunnya.
Singkong umumnya dapat diolah atau diawetkan menjadi berbagai macam produk untuk sasaran pemasaran dalam negeri maupun luar negeri. Ubi pohon ini biasanya diolah menjadi gaplek, tepung tapioka, keripik, opak, perkedel, lemet, bacem, puding, kolak, dan tape.
Pita dibuat dengan cara proses fermentasi yaitu reaksi oksidasi senyawa organik dalam beras, ketan, dan ketela dengan ragi tape (Saccharomyces cerevisiae). Kandungan utama senyawa organik tersebut adalah karbohidrat (pati atau polisakarida).
Pita ini makanan yang sangat populer dan masih banyak dikonsumsi hingga sekarang. Tape bisa dimakan secara langsung, namun juga bisa menjadi tambahan dalam es campur maupun es buah.
Tape memiliki rasa yang asam dan manis hasil dari proses fermentasi, namun mengonsumsi tape berlebihan akan menyebabkan perut kembung dan mudah bergas. Berikut cara pembuatan tape singkong sendiri di rumah dan bermanfaat bagi kesehatan
Penjelasan:
maaf kalau salah
17. Apa fungsi ragi tape pada pembuatan tape singkong?
Jawaban:
Fungsi ragi dalam pembuatan tape adalah sebagai pemula (starter culture) terjadinya fermentasi
Penjelasan:
Tapai atau tape, secara tradisional dibuat dengan fermentasi pada nasi putih atau beras ketan, tetapi juga dapat dibuat dari berbagai sumber karbohidrat lain, termasuk singkong dan kentang. Fermentasi dilakukan oleh berbagai macam jamur termasuk Aspergillus oryzae, dan Saccharomyces cerevisiae.
Ragi yang digunakan dengan ditabur pada bahan tape ini adalah media biakan dan spora yang berasal dari jamur di atas, dan digunakan untuk mengawali (starter cultur) pertumbuhan jamur fermentasi ini.
Fermentasi adalah proses di mana karbohidrat (seperti dalam nasi dan singkong) terurai akibat mengalami fermentasi oleh bakteri dan jamur, menjadi alkohol dan senyawa gula yang lebih sederhana.
SEMOGA MEMBANTU
18. Sebutkan 5 bahan membuat tape singkong ketan
Jawaban:
Bahan-bahan yang digunakan untuk proses pembuatan tape ketan betakaroten adalah sebagai berikut :
beras ketan putih “Ketan Super” 300 gram,ragi tape“NKL” 1,7 gram,air bersih, ekstrak sari wortel Chantenay 200 gram = 37,5 ml, dangula pasir = 25,4 gram.SEMOGA MEMBANTU
19. 1.alat dan bahan yang di gunakan.2.cara pembuatan nya.3.besarnya modal awal yang di perlukan.4.proses pemasaran tape singkong.5.besarnya keuntungan atau kerugiannya.6.hambatan-hambatan yang pernah di temui oleh produsen tape singkong selama ini.
maksudnya apa ya.....
20. Apa fungsi ragi tape dalam pembuatan tape singkong?
Fungsi ragi tape dalam pembuatan tape singkong adalah agar tape manis dan kalo tidak ada ragi tidak bisa jadi tapeuntukfermentasi atau membusukan singkong agar jadi lembut dan manis dan enak untuk dinikmati.
21. cara membuat tape singkong dengan menggunakan struktur teks laporan.menggunakan alat bahan dll.....mohon di bantu ya
Jawaban:
INSTRUMEN (ALAT DAN BAHAN)
1. ALAT
- Panci
- Baskom
- Pisau
- Bakik
2. BAHAN
- Singkong
- Air
- Ragi
- Daun pisang
B. PROSEDUR (PELAKSANAAN PERCOBAAN)
- Pelaksanaan percobaan dilakukan dengan menggunakan beberapa alat dan bahan yang mendukung pembuatan tape singkong tersebut
CARA MEMBUAT TAPE DARI BAHAN SINGKONG:
1. Potong kecil-kecil singkong sekitar 1cm kemudian kupas dan cuci sampai bersih.
2. Setelah di cuci masukkan singkong kedalam panci beserta air kemudian masak sampai setengah matang
3. Jika singkong sudah setengah matang angkat lalu tiriskan airnya kemudian tuang singkong kedalam bakik yang telah di siapkan . tunggu sampai singkong tersebut benar-benar dingin.
4. Setelah dingin taburi singkong dengan ragi dengan menggunakan saringan. Setelah it siapkan baskom yang telah dilapisi daun pisang
5. Kemudian susun singkong kedalam baskom tersebut. Apabila semuanya sudah tersusun dengan rapi tutup atas singking menggunakan daun pisang.
Setelah ditutup menggunakan daun pisang tutup lagi menggunakan kain
Tunggu 2-3 hari tape singkong siap dinikmati.
KESIMPULAN DAN SARAN
A. KESIMPULAN
Tape merupakan makanan yang terbuat dari 2 bahan yang salah satunya adalah terbuat dari singkong makanan ini biasanya dibuat dengan menggunakan metode fermentasi yang menggunakan bahan ragi. Ada pun selain metode fermentasi singkong juga sangat berpengaruh pembuatan tape ini. Dan semua alat dan bahan yang digunakan merupakan alat tradisional yang gampang ditemui sekarang ini.tape ini juga banyak ditemukan didaerah Sulawesi dn sekitarnya.
B. SARAN
Seharusnya manusia harus sadar betapa banyaknya budaya yang mereka harus lestarikan contohnya membuat tape mereka akan tahu bagaimana pembuatan dan peranan jamur yang ada pada tape tersebut. Maka sebagai seorang manusia haruslah pandai-pandai mengolah makanan yang mulai sekarang tidak di hiraukan lagi perkembangannya.
MaafKlauSalah.
22. Bahan yang Melakukan proses fermentasi pada pembuatan tape singkong adalah
Jawaban:
BerasKetanKetela dengan Ragi tape atau nama lainnya (Saccharomyces cerevisiae).Penjelasan:
Follow dan jadikan jawaban terbaik
Bahan yang melakukan proses fermentasi pada pembuatan tape singkong adalah ragi atau jamur yang terdapat secara alami pada singkong atau ditambahkan ke dalam campuran singkong dan air gula. Proses fermentasi ini mengubah karbohidrat yang terdapat pada singkong menjadi asam laktat dan alkohol, sehingga menghasilkan cita rasa dan aroma yang khas pada tape singkong. Selain itu, proses fermentasi juga dapat meningkatkan kandungan vitamin dan asam amino pada tape singkong.
__________________________________________________________
Semoga membantu,
jangan lupa tandai sebagai jawaban tercerdas ya Alat: Panci untuk memasak Penggorengan untuk menggoreng tape Sendok untuk mengaduk Wajan untuk membuat kulit keras Pisau untuk memotong tape Rolling pin untuk menguleni tape Pemotong untuk memotong tape menjadi bentuk yang diinginkan Bahan: Tape ketan Air Gula pasir Tepung jagung Garam (secukupnya) Minyak untuk menggoreng (secukupnya) Jawaban: Alat: sendok, bakul, tusuk gigi, atau lidi Bahan : 1 kg beras ketan 3 buah ragi tape 4 sdm gula pasir Daun pisang Lidi untuk menyemat Penjelasan: Cara Membuat : Cuci beras ketan hingga bersih lalu tiriskan. Rendam beras ketan dalam air bersih selama 6-8 jam. Tiriskan beras ketan lalu kukus dalam kukusan panas selama 15 menit. Angkat dan cuci kembali beras ketan yang setengah matang dan tiriskan. Kukus kembali selama 10 menit hingga beras ketan empuk. Angkat ketan yang sudah masak. Ratakan dalam wadah datar atau baki yang sudah bersih. Taburi dengan gula pasir dan campur hingga merata. Biarkan hingga benar-benar dingin. Haluskan ragi tape taburkan ke atas ketan yang sudah dingin dan aduk hingga merata. Siapkan daun pisang yang sudah dilap bersih. Bungkus tiap 1 sdm ketan dengan daun pisang, bentuk tum dan semat dengan lidi. Susun bungkusan ketan dengan posisi berdiri agar air fermentasi tidak menetes. Simpan bungkusan ketan kedalam plastik yang berisi potongan di dalamnya. Tutup rapat dan simpan di tempat yang bersih dan sejuk. Diamkan ketan selama 2 hari 3 malam . Jika ketan sudah megeluarkan air fermantasi maka tape ketan sudah siap untuk di santap. Jawaban: Judul: pembuatan tape Tujuan: mengetahui prosedur pembuatan tape Alat dan Bahan: 2 kg singkong 2 keping ragi tape Wadah untuk tape Cara membuat tape: 1.Kupas singkong dan cuci hingga bersih 2.Potong singkong sekitar 5-10 cm 3.Kukus singkong hingga matang selama kurang lebih 20 menit 4.Tumbuk ragi tape hingga halus 5.Pindahkan singkong di wadah yang memiliki tutup 6.Taburi ragi hingga merata dan tutup rapat 7.Simpan di tempat yang hangat dan biarkan selama 2-3 hari. Kesimpulan: pembuatan tape itu dengan cara di fermentasi Semoga membantu
23. mengapa singkong harus direbus dahulu dalam pembuatan tape?
agar teksturnya lebih lembut dan lebih lembek dimakanagar singkong lebih mudah berfermentasi dalam kata lain lebih lembut/lembek ...
semoga bermanfaat
24. alat dan bahan dalam membuat tape ketan putih
25. urutan membuat tape singkong
kiripik singkong aja deh... ;
pertama iris halus singkong tersebut tunggu minyak sampai sudah betul betul panas langsung masukan singkong yg udh di iris tadi ke katel langsung tunggu sampai kering dan keripik singkong siap di sajikan
26. Produsen tape dalam proses pembuatannya menggunakan bahan dasar singkong jelaskan cara mikroganisme mengubah singkong menjadi tape!
Saccharomyces cereviceae mengubah glukosa dalam singkong menjadi alkohol
maaf kalo salah
27. ibu membuat kue yang terbuat dari bahan tape singkong buatlah kritikan dan pujian
pujian kue sangat enak karena terbuat dari tape singkong
pujian : wah,,, ibu..! kue yang ibu buat ini sangat enak ibu...
kritikan : tapi bu, kalau aku boleh sarankan, lebih baik gulanya dikurangi..
28. selain menggunakan bahan dasar ketan dan singkong , adakah bahan lainnya yang bisa di gunakn untuk membuat tapai/tape ? sebutkan , jika ada !
ada... tahu bacem....
29. 1.tulislah prosedur pembuatan tape singkong atau tape ketan urutannya judul : pembuatan tape......tujuan : .......alat dan bahan : ......cara kerja : .......kesimpulan : ........2.tulislah prosedur pembuatan tempe urutanya seperti no. 1
30. Bahan-bahan apa saja yang dapat dibuat tape selain singkong dan beras ketan ?
tape bisa dibuat dari sukun ataupin pisang kepok dikarenakan kadar karbohidratnya juga tinggi serta bisa difermentasi dengan baik
